YERLI PIRINçLERIN ÖNEMI

Yerli pilavlık pirinç türleri, ülkemizin geleneksel zenginliÄŸinin önemli bir parçasını oluÅŸtururlar. Yüzyıllar boyunca süren geleneksel tarım uygulamalarıyla yetiÅŸtirilen bu pirinç türleri, kendilerine hasır lezzet ve besleyici özelliklerle öne çıkmaktadır. Yerli mutfak kültüründe vazgeçilmez bir yere sahip olan pilavlÄ